南京哪里雪菜肉丝面好吃啊?

2023-06-19 19:48:39
来源:南方养生网


【资料图】

这家店的名字叫做“清真马记面”,位置比较好找,就在秦淮区光华东街这附近,他们家是好几位阿姨一起合作下面,每个人的手艺都比较不错,也有各自的优点和长处。他们家店面很小,非常简陋,破烂到连门头都没有,食客们的桌椅板凳都是那种小木桌子,还不得不坐到外面去吃,而且这家店的环境也是十分糟糕,如果是那些对于用餐环境有要求的朋友,可能就算看到这家店铺也不会想去品尝一下。

他们家的雪菜牛肉丝面www.nfysw.com绝对是经典中的经典,这每一碗面的分量都超级多,阿姨们特别舍得放料,那些牛肉丝和雪菜碎都是一大勺一大勺的浇在上面。他们家算是南京老卤面中,少有的不带甜口的面条,这个汤汁因为用了大骨高汤,所以鲜味特别浓,这些面条浸泡在汤汁里面也是很快就吸满了汁水,变得相当入味了。

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